■ワインセラピー講座（2時間）
はじめての方でも、60分後には自分で好きなワインが「確実に」選べるようになります。
ワイン好きな方は、ワインのことやワインの選び方が体系だって分かるので、
初心者の方と一緒に飲みたいときやワインを知ってほしいときに大変役に立つ内容です。
ワインの説明と飲み比べ60分＋残りはマリアージュを楽しみます。
おつまみ軽食付。ワインの種類によって価格が変わるときがあります。
ワインで、人生が変わる！！
こんな方におススメです。
私自身、お酒はほとんど飲めませんでした。
居酒屋では、カシスオレンジに梅酒が定番。
でも、きちんとしたワインの選び方や飲み方を知って
ワインに対するイメージが180度変わりました。
お酒として、飲み物としてのワインにももちろんハマりましたが、
それ以上に、
ワインの持つ奥深さに
ワインで人生や生き方が語れるところに
とても魅力を感じた
のです。
ワインで知る、自分のココロと相手のココロ
「ワインの品種それぞれに違いがあること」
「人の味覚はそれぞれ違うこと」
「どれが１番でも正解でもないこと」
「違いを知り、それぞれの特徴を尊重し、適材適所でその特徴を活かすこと」
ワイン選びのエッセンスや考え方は
多くの気付きを得るきっかけになるんだと知ったとき、とても感動しました。
「あるがままの本質の自分で、自分の道を生きよう」
ということをいろんな手段を使って伝えてきた私にとって
それらと同じように
ワインも
自分自身を知り、相手を知り
お互いの違いを受けとめ受け入れ
自分らしく、あるがままに
自分の道を生きることを伝えるための
素晴らしい手段・道具になると確信した
のです。
しかも、ワインを飲みながらだと心も体も緩みます。
「仲良くなりたければ、酒を飲み交わそう」ではないですが
飲食が一緒にできるということは、
その相手ととても深い繋がりがあり、
とてもご縁が深いという証拠
でもあるのです。
ワインは、他のお酒に比べ単価も高く
ボトルシェアなど一人ではなく誰かと一緒に飲む機会が多いお酒で
贈り物などにも活用度が高いものです。
そんな、少し敷居が高いと感じるワインを
相手の好みを考慮しつつ、お料理に合わせつつ、スマートに選べたら
素敵で素晴らしいご縁もどんどん広がっていきます。
ワインの素晴らしい魅力を知って
ワインを通して素敵で素晴らしいご縁を繋げて広げて下さい。
ワインって深い！！喜びと感動の声！！
「このセミナーは『はじめてのワインセミナー』と言っていますが
実際は、ワインのお店に行ってここで学んだことをお話すると
詳しい店員さんが食いついてこられます。
それくらい、はじめてどころかそれ以上の、内容がとても濃いセミナーです。
（50代男性／会社員）
今日は楽しい時間をありがとうございました。
今日参加して、私はこういうタイプのワインが好きなのか〜というのがわかって良かったです。
なおみさんの、好きなワインでその人のタイプがわかる。
という情報も面白かったです。
後、今まで赤ワインは飲みにくくて避けてきたのですが、
飲み方を間違えていたんですね。
グラスの形や、飲み方で、同じワインでもこんなに変わる！
ということを知って、次飲むのが楽しみになりました。
今度は、タイプがはっきり別れるようなパターンでも飲み比べてみたいです♪
参加された皆さんも素敵な方々で、1人で参加しましたがとても楽しかったです。 また参加出来ることを楽しみにしています。 ありがとうございました！
（30代女性／会社員）
今回で二回目の参加をさせていただきました。
前回は昨年の12月に参加させていただいたのですが、そのときに美味しいと感じていたシャルドネとピノがソッポを向き、今回はソーヴィニヨンブランとカベルネソーヴィニヨンが 私の味覚に寄り添ってくれました。
その時の体調と、同じ品種でも出逢ったワインによって味が本当に変わるのだと改めて実感しました。
またグラスの話や抽出方法、ワインにまつわるお話を聞かせていただいて、
ワインがただの飲み物から、
一本一本が物語を持つ存在のあるものとして感じられ、
そうなると不思議なもので、味覚に奥深さと気品さえ感じるようになりました。
たかがワイン、されどワイン。楽しい勉強をさせていただきました。
料理も美味しくて、有意義な時間をありがとうございました。
また日にちが合う時は参加させていただきたいと思います。
ありがとうございました。
（30代女性／会社員）
今回で3回目のセミナーでしたが
1回目～2回目の間が空いてしまい2回目は中級でした。
今回もう一度初級を受講して1つ思いだせなかったブドウの品種が復習できました。
しかも昨日はそのワインが一番美味しく感じました。
1回目に飲み方を間違えていたこと、実は白ワインの方が合うということ。
2回目は同じ品種でも産地、樽の種類によって違うということ。
3回目はいつもと違う品種が口に合って、意外だったこと。
これらがわかり、
やはりワインは『一期一会』といわれているのが納得です。
次回参加できる日が来るのが楽しみです♪
（30 代女性／会社員）
